Estudio en la Universidad del Claustro de Sor Juana donde recibió cátedra de los mejores chefs de México de los cuales aprendió las bases y el cariño hacia la gastronomía mexicana, terminó sus estudios en el año 2000.
Ha tenido experiencia en la rama de la restauración y la hotelería, trabajando en varios lugares destacados como el restaurante Fouquets ubicado en el hotel Camino Real, así como en el área de banquetes del mismo hotel.
Ha trabajado en Isla Mujeres, Cancún, desde que salió de la universidad empezó un emprendimiento y así empezó su carrera como chef empresario de su empresa de Catering llamada Conceptos Gourmet que ha servido eventos hasta de 1800 personas.
Desde el año 2012 da clases en la Universidad de Londres en donde da clases en la licenciatura de Gastronomía dando clases como: cocina italiana, carnes aves y caza, cocina oriental y varias más.
Desde su empresa predica con el ejemplo que lo mejor de estudiar en la Udl es la capacidad de poder emprender tu negocio y consolidar un mejor futuro para ti y para tu país.
La filosofía de vida que ha tratado de transmitir es la de “en la industria de alimentos y bebidas es muy importante tener en cuenta que el que no nace para servir, no sirve para vivir”.