Licenciatura en Nutrición
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Licenciatura en Nutrición Plan de estudios incorporado a la SEP RVOE 20160670 de fecha 9 de septiembre de 2016 Modalidad Escolarizada
Nuestro plan de estudios te permite poner en uso tus conocimientos, habilidades y actitudes, mediante prácticas en las áreas de: clínica, nutrición poblacional, servicios de alimentos, tecnología de los alimentos e investigación científica.
Tenemos para ti importantes convenios con Instituciones públicas y privadas de Salud, como Fundaciones y Empresas donde realizarás tus prácticas.
Perfil del egresado
Al concluir la licenciatura en Nutrición estarás capacitado para ejercer en los campos profesionales: clínico, poblacional, servicio de alimentos y de tecnología alimentaria; además podrás implementar propuestas y soluciones eficaces que ayuden a mejorar la alimentación y nutrición del país.
Plantel
Plantel Orizaba
Orizaba 189
Col. Roma Norte
06700 Ciudad de México
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Algunos Profesores de la Licenciatura en Nutrición
Dr. Octavio Gamaliel Aztatzi-Aguilar
Egresado de la Benemérita Universidad Autónoma de Puebla de la licenciatura en biología. Maestría y doctorado en el Centro de Investigaciones y Estudios Avanzados del IPN. (CINVESTAV-IPN) con la especialidad en Toxicología. Ha trabajado para la secretaria de salud del estado de Tlaxcala como asesor en la problemática de insuficiencia renal y leucemia infantil.
Fue miembro del programa de Cátedras CONACyT asignado al departamento de Investigaciones en Inmunología y Medicina Ambiental del Instituto Nacional de Enfermedades Respiratorias (INER) Ismael Cosío Villegas, del cual, fue jefe del departamento ahora nombrado departamento de Toxicología y Medicina Ambiental del INER.
Sus investigaciones y colaboraciones científicas se enfocan en describir los efectos biológicos de las exposiciones directas e indirectas a tóxicos sobre la función del eje pulmonar-cardiovascular-renal y como contribuyen al desarrollo de enfermedades agudas y crónicas. Cuenta con publicaciones nacionales e internacionales en materia de los efectos adversos de la exposición a partículas atmosféricas, miembro del Comité Científico y técnico de vigilancia de la ciudad de México, es miembro del Sistema Nacional de Investigadores (SNI) Nivel I.
Ha dirigido tesis de licenciatura, maestría y de especialidad médica.
Actualmente se encuentra adscrito al departamento de Toxicología del CINVESTAV-IPN responsable del Laboratorio de Toxicología Inhalatoria e Integrativa y del laboratorio de Experimentación en Toxicología Inhalatoria (L.E.T.I.).
Cuenta con más de 15 años de experiencia docente con éxitos.
Doctorante María del Sol Huescas Juárez
Licenciada en Nutrición y Ciencias de los Alimentos por la Universidad Iberoamericana Puebla, Maestra en Gestión en Salud por la Universidad del Valle de México y actualmente cursando el Doctorado en Ciencias de la Nutrición Poblacional en el Instituto Nacional de Salud Pública; dedicada a la investigación en entornos alimentarios.
Experiencia docente durante 15 años y consejería en nutrición desde 2010.
Colaboración en la planeación administrativa, metodológica y estratégica en áreas académicas, clínicas y comunitarias en organizaciones públicas, privadas y de asistencia en población vulnerable con diversos objetivos como auditorías, validaciones y certificaciones.
Dra. Araceli Rojas Bernabé.
Licenciada en Biología, Maestría y Doctorado en Ciencias grados otorgados por la Universidad Nacional Autónoma de México (UNAM). Docente desde el año 2000. Subdirector de Integración y Edición de impresiones Técnicas y Jefa de departamento de la Dirección General de Recursos humanos y administración en la Dirección General de Calidad y Educación en Salud (DGCES), Secretaria de Salud. Actualmente Coordinadora de Maestría en Ciencia de la Salud (Sede Hospital de la Mujer) y Profesor de asignatura de la Maestría en Ciencias de la Salud, (MaCiSa) de la Escuela Superior de Medicina (IPN).
Evaluadora del Servicio Social Nacional en Investigación de los alumnos de Medicina en la DGCES.
Catedrático de la Escuela Médico Naval en la tutoría de Tesis de Pregrado e Internado. Miembro del Sistema Nacional de Investigadores nivel 1 (SNI). Miembro del comité de Investigación del Hospital de la Mujer.
Docente de la Carrera de Nutrición en Universidad de Londres desde el año 2014. Premio ALPES a la excelencia docente en el año 2016. Publicación artículos científicos en revistas indexadas y 1 capítulo de libro.
