¿Qué Aprenderás?

Vive la experiencia gastronómica del chile en nogada en la UDL
En este curso práctico aprenderás a preparar desde cero uno de los platillos más emblemáticos de la cocina mexicana: el chile en nogada. Acompañado de expertos en gastronomía, conocerás la historia y el origen de esta receta tradicional, descubrirás los secretos para lograr su característico equilibrio de sabores y texturas, y elaborarás paso a paso cada componente: el relleno, la nogada y la presentación final.
Más que una clase de cocina, es una experiencia cultural que te permitirá conectar con la riqueza culinaria de México mientras desarrollas tus habilidades culinarias y disfrutas del orgullo de degustar tu propia creación.