¿Qué Aprenderás?

Formar profesionales capaces de preparar, interpretar y adaptar platillos representativos de la cocina oriental, mediante el dominio de técnicas, ingredientes y principios culinarios tradicionales, aplicados en un contexto profesional y acorde al entorno gastronómico actual.

Repostería china.

Gestión de negocios gastronómicos.

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